姜茶可以促进食欲，同时还要发汗解表和止咳化痰的作用。
1、促进食欲：姜茶有一种方向的味道，一般在喝了以后能够促进胃部消化液的分泌，可以改善食欲下降或者消化不良的症状，能够增进食欲。
2、发汗解表：姜茶属于一种温热性的茶叶，一般在喝了以后能够起到温中散寒的作用，把身体中的寒气快速排出体外，对于放缓感冒有明显的治疗效果，可以改善肌肉酸痛流鼻涕或者打喷嚏的状况，缓解手脚冰凉。
3、止咳化痰：姜茶在喝了以后能够为身体补充所消的水分，同时也可以稀释痰液，痰液快速排出体外，缓解咳嗽或者咳痰症状，对一些呼吸气喘疾病有调理的效果，比如慢性支气管炎或者是肺炎。
姜茶少量的喝对身体是有好处的，能够让身体处在健康的状态，但是要注意避免长时间大量使用，因为会有刺激性，特别是对于一些胃炎或者胃溃疡患者，尽量不要喝姜茶，而且还会导致身体上火，可能会出现大便干燥或者口舌生疮的现象，可以多喝一些蜂蜜水，具有润肠通便的作用。