小米粥不需要隔夜泡，是可以直接熬的，里边的营养成分含量是比较丰富的，而且对身体健康也比较好。
小米粥是日常生活中比较常见的粥类食物，在熬制的时候，需要把适量的小米放入到水当中长时间熬，一般需要熬住20分钟到30分钟左右都可以让小米变得非常的粘稠，吃起来口感也是比较好的。
小米粥里面的营养成分含量是比较丰富的，还有多种矿物质元素，包括了钙磷镁钾铁，其中也含有维生素C和B族维生素，这些都属于人体必要的营养成分，在吃了之后能够补充身体所需营养，而且还可以达到提高自身免疫能力和抵抗力的效果。同时小米粥还具有养胃的功效，对于患有胃肠道疾病的人群，比如出现了急慢性胃炎和胃溃疡十二指肠溃疡，等病变之后都可以适当的喝一些小米粥，不会加重胃肠道的负担，而且有利于胃肠道吸收和消化。小米粥还可以达到保护胃黏膜的作用，能够在胃黏膜上面形成自己的保护层，减少对胃黏膜产生的刺激。但是要根据个人的需求来选择合适的剂量，要尽量避免暴饮暴食。