蒲公英含有蛋白质、人体脂肪、糖类化合物、营养元素和维生素等,营养成分丰富,可以直接生吃、炒食、熬汤,是食药同源兼有的绿色植物。叶子还具有改善湿疹、减轻皮肤炎症、骨节不适等作用,根具有消炎功效,可用于治疗胆结石、风湿病等,但在没有专业医师的指导下使用,花瓣煎成药汁能够去除雀斑。
鸡蛋含有蛋白质、人体脂肪、卵黄素、大豆卵磷脂、维生素以及铁、钙、钾等必需的所有营养元素,这些都被称为“理想营养库”。鸡蛋所含的营养成分对人来说,只是次奶。鸡蛋所含的发热量,相当于一只半苹果或一杯牛奶的热量,但它同时含有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素D、2%的维生素b2、维生素b22、5%维生素b2、维生素B26。