一、呋喃西林
呋喃西林原是一种人造的抗菌药物，可用以消毒杀菌防腐蚀，但不容易新陈代谢。一旦根据小动物原性食材进到身体，数最多可在人体内存留达2年时间。长期性服用可能会引起各种各样病症，造成致癌物质或致畸形胎儿。因而，呋喃西林被包含在我国以内的美、澳等众多我国列入禁止使用饲料。
我国水产品养殖生产量占全球74%，位居世界第一。
二、鱼类、虾类的身上带有的呋喃西林残留会致癌物质吗？
对于此事有关研究会责任人表明，这种违规药我国早在2002年就早已严禁，我们也在全力宣传策划，严禁应用该类饲料。近些年销售市场上鱼类、虾类验出违规饲料的实例早已非常少了。但那样的状况一直未绝的原因，可能是所述药品在禁止使用后仍未出現成本低、高功效的出色代替品，因而在分散化的个人养殖场中无法把控，通常因为从业者素养良莠不齐、技术专业观念不及时等出現乱用违规饲料的状况。
此外，依照摄取使用量和概率而言，吃来到含禁止使用饲料的鱼类、虾类无需太过焦虑，由于摄取量极低，一般针对身体也是不容易导致很大危害。呋喃西林做为一种消炎、防腐蚀，抗发炎那样的一种兽药业，一切正常状况下不容易造成其他副作用，它在鱼的身上的使用量远远地不可以影响人的身体，并且概率不大，没必要引起焦虑。