米饭平常都是用来作为主食，然后搭配很多菜一起食用。但是除了作为主食，米饭还有很多其它食用方法，而且只要稍微改变一下，就能做出一道既美味又好吃的美食，比如炒饭、粥等，好吃又方便，而且制作方法简单。
用小葱的好处：小葱虽小，但志气不小，它的功效不比大葱少，小葱具有解热、祛痰功效，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有;葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。 它有一股辛辣味可以刺激脾胃，起到促进消化吸收的作用。小葱还有一个最大的功效就是防癌抗癌，小葱含有一种果胶，可减少结肠癌的发生，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长，具有抗癌作用。所以大家以后要多吃葱哦!
今天周末因为有时间就去菜市场买了些鸡蛋和小葱与昨天吃剩的米饭做了这道美食!好了闲话不多少与小编一起看看是怎么做得吧!
用料：
主料：剩米饭一碗、鸡蛋2个、培根3片、小葱5棵
辅料：面粉3大勺、盐1勺、黑胡椒粉1勺、食用油适量
1.米饭装到比较大的碗里。
2.打入两颗鸡蛋。
3.把鸡蛋和米饭混合均匀。
4.小葱洗干净切碎。
5.培根切碎。
6.把切好的培根和小香葱倒在米饭里。
7.加入食盐和黑胡椒粉。
8.搅拌均匀。
9.放上几勺面粉，用手拌匀即可。
10.不粘锅里倒入适量的食用油。
11.把拌好的米饭拍成小饼放到锅里。
12.中小火煎至两面金黄即可。
13.好美味。
烹饪技巧
建议全程带一次性手套，用手拌会更匀。
鸡蛋和面粉根据米饭的多少来添加。
小伙伴们你们学会了吗?美食虽然好吃，但不要和小编一样贪吃哦!