胆结石又称胆石症,是指胆道系统包括胆囊或胆管结石的疾病,胆道感染是一种常见的疾病。胆囊结石按发病部位分为胆囊炎和胆管炎,在胆囊形成结石后,可刺激胆囊粘膜,这不仅造成慢性炎症,而且当结石侵入胆囊或胆囊管的颈部时,还会引发继发性感染,导致急性胆囊发炎。
胆结石手术后吃什么比较好?
1、对术后病人来说,要忍受一段时间的饥饿,消化功能需要一定的时间才能恢复,以后可多吃一些富含维生素A的食物,比如青菜、胡萝卜、西红柿、白菜等,平时要多吃香蕉、苹果等水果。
2、注重纤维的摄取,膳食纤维有降低血液胆固醇的作用,多吃富含纤维的新鲜水果和蔬菜,如香蕉、红薯、西红柿、土豆、胡萝卜、花椰菜、茄子、糙米、海藻等。
3、烹调植物油,菜以炖、蒸为主。就调味而言,那些辣椒、咖喱等,味道重的调料不能吃。
4、要经常食用瘦肉,如鸡肉、鱼肉、核桃、黑木耳、海带、紫菜等,都能促进胆汁分泌,对胆有好处,山楂、乌梅、玉米须都能起到很好的作用。
5、胆囊炎和胆石症导致的肝细胞损伤,补充优质蛋白,有利于修复,因此,可以选择少油性豆制品,如鱼虾、禽类、豆腐等,以低脂、优质蛋白为主。
6、适量摄取水,一般每日至少三千毫升开水。
7、蔬果富含维生素、矿物质和膳食纤维,可减少胆固醇的形成,减少脂肪和糖分吸收,从而改善病人体内代谢紊乱,具有降低血脂的作用。每天蔬菜的摄入量应该超过500克,应该至少有2种水果。