枣窝头，也就是红枣窝窝头，是一种用红枣制作而成的食物，也是一种受到了很多人欢迎的食物。当然，想要制作好好吃的红枣窝窝头，是需要按照一定的方法以及步骤进行烹饪的，在制作的过程之中，还需要使用一定的技巧。下面，就为大家详细介绍一下红枣窝窝头的做法！
一、红枣窝窝头的做法
1、将玉米粉、玉米面、糯米粉拌匀后加入白糖。
2、将适量的温水调入面粉中，然后搓揉成表面光滑的面团。
3、将面团分成若干小份，在掌心中搓圆后，用手捏成窝窝的形状，就是中间是凹进去的。
4、取一蒸盘，盘里刷油，将小窝窝头放进去，将一粒红枣放在顶部，轻轻压一压就可以了。
5、锅里放水，大火，蒸15-20分钟即可。
二、红枣窝窝头的营养价值
红枣又名枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（栗、桃、李、杏、枣）之一。
大枣被誉为“百果之王”，含有丰富的维生素A， B族维生素、维生素C等人体必需的多种维生素和18种氨基酸、矿一物质。其中维生素C的含量竞高达葡萄、苹果的70-80倍，维生素P的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。大枣对女性朋友具有特殊的养血安神、美容的作用，每天用3-5颗大枣泡水喝，具有养血美容的功效。
三、红枣窝窝头的食用功效
1、抗癌抗癌：枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。
2、降血压、降胆固醇：大枣有降低血糖和胆固醇含量等作用。
3、保肝护肝：大枣有保护肝脏、增强体力的作用。
4、预防骨质疏松：大枣对防治骨质疏松产贫血有重要作用。