一、橘子
橘子富含维生素 A、B1、 C,是典型的碱性食品,可消除大量酸性食物对神经系统的危害。 在考试的时候,经常吃点橘子,可以让人精神饱满。 另外,柠檬、广柑、柚子等也有类似的功效,可以替代橘子 。
二、玉米
玉米胚含有大量的不饱和脂肪酸,如亚油酸等,具有保护脑血管和降血脂的作用。 特别是玉米中水分含量较高的谷氨酸,可以促进脑细胞代谢,常吃些玉米,特别是鲜玉米,有健脑的功效。
三、花生
花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂,是神经系统所需的重要物质,能延缓大脑功能衰退,抑制血小板凝集,预防脑血栓形成。 试验证明,常吃花生能改善血液循环,增强记忆力,延缓衰老,是一种名符其实的“长生果”。
四、鱼
淡水鱼含有丰富的血管硬化、对脑血管没有任何危害,反而能保护脑血管,对脑部血管有保护作用,对脑部细胞活动有很好的保护作用。
五、菠萝
菠萝富含维生素C和锰元素,而且热量低,常吃有生津、提神的作用,有些人说它是能增强记忆的水果。 菠萝通常是一些音乐家、歌手和演员最喜欢吃的水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
六、蓝莓
最近美国和加拿大研究人员的一份报告指出,多吃富含花青素的蓝莓有助于老人改善记忆。
温暖提示:研究人员对两组70岁以上,记忆轻度衰退的老人进行了12周的研究。 一些老人一天喝2至2杯半蓝莓果汁,另一组喝了安慰剂饮料。 结果显示,喝蓝莓果汁的老年人学习和记忆测试成绩都有显著提高,而对照组则没有任何变化。 以上的研究表明,多吃蓝莓能减缓神经退化,从而增强记忆。 市面上有销售蓝莓饮料,老年人记忆力差可适当选择。