洋葱具有消菌提高免疫力的功效。在很多的菜肴当中，洋葱都是配菜。在生活当中，洋葱还有其他的作用，例如洋葱泡葡萄酒。很多的人可能并不知道洋葱还能这样利用。洋葱泡葡萄酒是一种很家常的酒类，制作方法也很简单。那么，大家知道洋葱泡葡萄酒饮用有什么禁忌吗？
洋葱泡葡萄酒是一道简单的家常饮酒品。主料：洋葱1-2个，葡萄酒400-500毫升。辅料有其他等材料。对身体健康有一定好处。洋葱中含有一定的钙质。骨密度，有助于防治骨质疏松症。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。
洋葱是蔬菜中惟一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量、预防血栓形成作用。经常食用对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
做法
1：将洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形。
2：将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒。
3：将玻璃瓶盖好密闭，在阴凉的地方放置2-8天。
4：将玻璃瓶内的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、汁分装入瓶中.放到冰箱冷藏。
饮用方法
1、一天喝的量约1/4杯（饮五十毫升），年纪大的人一次喝二十毫升左右。
2、一天喝1-2次。
3、浸过的洋葱片一起食用更好。
4、不喝酒的人，可用2倍左右的开水稀释饮用或每次倒入电锅内约4-5分钟蒸发酒精后再饮用。
葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的活动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。