烤地瓜片是十分有趣的一道特色美食哦，网编第一次见到他是在一条美食街，见到姓名莫名其妙感觉爱吃，还要了一份来吃，口味很非常好，松脆的，甜而不腻的那类，并且成本费也很低十分棒的一道特色美食。网编经常会做它作为小零食小甜点哪些的，能够 果腹。
原材料：红薯、3饭勺植物油、2汤匙果汁、4枝去蒂的百里香、半汤匙盐、1/4汤匙黑胡椒粉
1、将红薯洗干净切割成片状。
2、把植物油、果汁、百里香、盐、黑胡椒粉等调味品放到碗中混和起來。
3、把地瓜片分离放到烤制纸上，用软毛刷把调味品汁匀称的擦抹在地瓜片上。以后放到加热到350度的电烤箱中烤制20分鐘就可以。
地瓜干有营养成分，仅仅蛋白和人体脂肪相对性偏少。
地瓜干有很高的葡萄糖和维他命A、B含水量。据科学研究，地瓜干营养成分比较平衡，蛋白高效率与牛乳相仿，蛋白中碳水化合物构成除硫含量氨酸及色氨酸等偏少外，其他关键碳水化合物构成均较高。特别是在是含有甲基纤维素和对身体健康保健具备特殊实际意义的务必原素硒而备受营养成分、环境卫生家的高度重视。
地瓜干的作用有：
1、和血补中，能益气，对中焦肠胃虚损、小儿疳积等症状有利。
2、宽肠润肠，红薯历经蒸制后，一部分木薯淀粉产生变化，与蒸制前对比可提升40%上下的食材化学纤维，能合理刺激性肠胃的肠蠕动，进而起到润肠通便。
3、提高免疫力作用，红薯带有很多粘液蛋白质，可以避免肝脏和肾脏功能结缔组织委缩，提升机体免疫能力，防止胶原病的产生。含有的钙和镁，能够 防止骨质疏松症。
4、抗癌防癌：红薯中带有一种防癌物质，可以预防结肠癌和乳腺癌。除此之外，红薯还具备清除臭氧的功效。
5、延缓衰老、避免动脉硬化。