很多人都不清楚龙眼和桂圆的差别，觉得干桂圆便是桂圆，又或是只知其一不知其二。实际上，龙眼和桂圆的确是同一种新鲜水果，可是他们又有一定的差别。那麼龙眼和桂圆的差别在哪儿呢?今日我们就龙眼和桂圆的差别开展讨论，看一下他们的差别在哪儿!
最先说桂圆，桂圆是我们平时在水果店上购到的新鲜水果，新鮮的，能够 立即吃。将皮剥掉后，我们会发觉桂圆肉是洁白无瑕的，与荔技有豆豆类似。将其全部放入嘴里，鲜嫩多汁的口味给人觉得十分舒服，冷冻以后服用也是十分消暑。
再而言干桂圆。干桂圆是用新鮮的桂圆制做而成的，将新鮮的桂圆削皮削皮后晾干，便是干桂圆了。没了新鮮桂圆的鲜嫩多汁，可是能够 用于熬料滋补汤，预防多种多样病症，也是保健养生的上品。一般干桂圆只能在干货市场或是是中药店售卖，在水果店上是看不见的。
此外，干桂圆的健康保健和功效与作用是远远地高过桂圆的，桂圆尽管带有多种多样营养元素，可是不适合存储，而且我们只有在桂圆出产的时节吃到;而干桂圆则分不清时节，既能入菜又可与药为伴，不但吃法多种多样，作用性也很强。
总的来说，桂圆与干桂圆，尽管是同一种食材，可是還是存有着挺大的差别，大伙儿彻底能够 依据自身的需要挑选吃桂圆還是干桂圆。
桂圆的的作用与功效
桂圆可安神助眠，用以治失眠、记忆减退等，而由桂圆所做成的龙眼干、干桂圆等，也是古时候便被被做为饮食疗法方子，不但有非常好的滋补养生作用，更有滋补养生美容护肤、养脾胃的功效。不论是体弱多病贫血還是年迈气血虚，多吃桂圆都能调理人体，因而桂圆也有“果中仙品”的美名。
有医学临床研究证实，桂圆肉带有蛋白、人体脂肪、膳食纤维及多种营养元素和矿物等。可以抑止脂质过氧化和提升抗氧化酶特异性，有一定的延缓衰老功效。而且桂圆肉也有提升机体免疫功能、抑止肿瘤体细胞、降低血脂、提升冠脉血容量等功效。
将干桂圆当药后，有补肾壮阳养血、滋补肺胃、宁心安神、护肤美容护肤等多种多样作用，可治疗贫血、心悸、失眠、记忆减退、神经衰弱及病后、生完孩子体质虚弱等症状。更有研究发现，干桂圆能合理抑止孑宫肿瘤细胞，可以防止妇女更年期的多种多样病症。
此外，桂圆的根、叶、花、核也都能够当药，不但能补血补气安神助眠，还能益脑益智类。其花草树木还能用来制做高级家具。
因而，不论是桂圆還是干桂圆，我们都应当多吃，在桂圆出产的时节，多服用桂圆有益于营养成分的消化吸收，并防止多种多样症状;在冬季则能用干桂圆熬成汤，作为调理人体，令人体更为身心健康健壮。