1、鸡蛋.鸡蛋是很好的护肝食品,鸡蛋的营养价值非常丰富,含有蛋白质和卵磷脂等,对修复肝细胞再生有重要作用,可以修复肝脏组织等,每天吃一到两个鸡蛋是最好的,如果吃太多,不但浪费,还会影响消化。
2、红枣。红枣具有很好的护肝作用,红枣里面含有能抑制乙肝炎病毒活性的成分,而且红枣的功效比黑枣更好,因此患上慢性乙肝的病人,除了要积极配合治疗外,还可以适当吃些红枣。
3、葡萄。葡萄对护肝也有很好的效果,葡萄的营养价值也比较高,富含多种矿物质和维生素,有健脾暖胃的功效;而葡萄中的多酚类物质,有很好的调节干细胞的功能,可以抑制或减少自由基对干细胞的伤害,所以有一定的护肝功效。
4、酸奶。酸奶对护肝也有一定的效果,酸奶里面含有乳酸杆菌,能抑制肠胃内的腐败菌,减少其他毒素所致中毒的现象,如有规律地吃酸奶,肠道呈现酸性环境,可以减少细菌对蛋白质的分解,所以护肝的效果也很好。
5、猕猴桃。猕猴桃有护肝的作用,很多人都喜欢吃烧烤,但是如果是经常食用猕猴桃,就会产生很多的致癌物质,其中含有抗氧化成分的维生素C,能有效地抑制这种化学反应,所以常吃猕猴桃还能保护肝脏。