燕麦一般不可以生吃，上次的口感不是很好，而且还有可能会加重肠胃的负担，容易引起消化不良等现象，需要煮熟以后才可以吃，能够减少对身体的影响。
燕麦通常属于一种粗粮，当中含有的膳食纤维是相对比较多的，能够起到润肠通便的功效，对于改善便秘能够起到辅助的作用，而且燕麦当中也有很多的碳水化合物或者是植物蛋白。是生燕麦的口感并不是很好，吃起来很难被接受，而且生燕麦也比较硬，可能会对消化系统带来刺激，容易引起消化不良，从而出现胃胀胃痛的情况，还会影响到营养成分的吸收，因此燕麦并不能够生吃。
燕麦在吃的时候通常可以直接煮熟或者是用温水冲泡以后服用，也可以在煮粥的时候适当的加入一些，煮熟以后的燕麦口感通常会相对比较好一些，而且也比较容易消化，能够使营养成分得到充分的吸收，但是也要和其他的食物一起搭配吃，能够保证营养的均衡摄入。
平时要注意保持合理的饮食，多吃一些营养比较丰富的食物以及保证营养的均衡，能够维持身体的健康。