杨梅是一种非常好的水果，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，具有止渴、生津、助消化等功能。我们都知道，很多食物在食用的时候，是存在相克现象的，搭配的不合理就可能对我们的健康产生很大的影响，吃杨梅的时候也有类似的担忧。那么，吃杨梅可以喝牛奶吗?下面咱们就来详细看看吧。
杨梅和牛奶一起食用的话，是可能会导致身体产生不适症状和影响对杨梅和牛奶中营养物质的吸收利用的。
杨梅为何不能和牛奶一起吃
杨梅中是含有比较丰富维生素C、果酸等有机酸的，而牛奶中则是含有大量的蛋白质和矿物质钙，这些物质在单独摄入时，对于人体健康是有比较多的好处的，但是如果一起食用的话会发生化学反应，生成难以消化的蛋白质络合物和沉淀的钙盐，会降低杨梅和牛奶的营养价值，严重的话可能还会导致腹胀、腹痛、腹泻等症状。
因为杨梅和牛奶同食会降低营养价值和导致身体产生不良反应，所以最好在吃杨梅后最好能间隔2小时再喝牛奶，最少也要间隔半小时。
吃了杨梅不能吃什么
杨梅不能和黄瓜一起吃
因为在杨梅中含有丰富的维生素C，本是十分有营养的，但是最怕维生素C的分解酶，而黄瓜中正含有此酶，如若一起食用，就会使杨梅失去原有营养价值，岂不是白吃咯。
众所周知，我们喝牛奶是为了补充蛋白质。但是杨梅中的果酸却偏偏会使蛋白质凝固，从而影响吸收，所以，这两者也不能一起食用。
杨梅不能和大葱一起吃
杨梅和大葱虽然看似没有什么联系，但是两者一旦同时食用，就会发生复杂的化学反应，从而对人体造成不良影响，可能就会肚子疼。