红茶存放七年不能饮用,红茶性凉,味苦,有清热燥湿,通便排便作用,保质期一般为1-2年,制作时发酵完毕,不需要长时间放置发酵,购买后应尽量在保质期内喝完。红茶超过保质期,不能保证其营养成分和安全。红茶过了保质期,营养物质丢失,还会引起食物中毒,引起癌症。
1、营养素损失:随时间推移,茶叶中的茶多酚、蛋白质、咖啡碱等营养物质会逐渐流失,营养价值下降;
2、食物中毒:过了红茶之后,易滋生病菌。喝完后,导致细菌进入体内,就会出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等食物中毒症状;
3、癌症:红茶变质后会产生黄曲霉素,这是一种致癌物质。若长时间饮用变质的红茶,会使黄曲霉素大量积聚在体内,从而增加癌症的发病率。