由于夏天天气太热，很多人都没有胃口不愿意吃饭吃东西，所以就需要研究一些比较省事又适合夏天吃的开胃，不油腻的食物来食用，比如一些自制的凉拌小菜，酸奶饮品等，简便又助于消化。还有一些平时都吃过的食物只是换一种方式就可以有不一样的口感，具体介绍一下可供参考。
1.把草莓泡进酸奶里然后冷冻就变成美味的酸奶草莓。
2.疯狂晃动你手中的鸡蛋，煮熟后便得到了一个黄金鸡蛋，妙处：儿童更易食用，而且不会把蛋黄末搞得到处都是。
3.把香蕉剥皮装袋子里放冰箱里冻的刚刚硬，拿出来啃，有一股奶香，似棒冰，似雪糕，解暑，解馋两不误，好吃胜过任何冰激凌，
4.把面包中间切掉，打入蛋，等稍微凝固一些了加入你要的东西（比如黄瓜，芝士片 火腿或者培根）看鸡蛋差不多了盖上切下来的面包，翻过来再烘烤一下，浇上番茄酱切开即可
5.盒装酸奶顶部开小口，插入冰棒棍儿放冰箱冷冻冻硬，吃的时候撕掉表面封口抽出来即可！
6.大拌菜，步骤：①将糖、酱油、苹果醋和水混合均匀。②将韭菜、欧芹、香叶和果醋汁加入锅内煮3分钟。3分钟后，熄火，取出韭菜、芫荽和香叶。③漂洗生菜，切成小块。把苦菊洗净去根。切黄瓜，洗樱桃番茄，切甜玉米。④将所有蔬菜拌入沙拉碗中，然后预先加入炸花生，并在蔬菜上倒入全能果汁。
7.凉拌腐竹，步骤：①把尤巴切成小块，切碎的黄瓜和胡罗卜切丝，大蒜。②将蒜茸、胡萝卜和黄瓜放入锅中，加盐，腌五分钟。③竹子在沸水锅里煮一分钟。④捞出调味，加入辣椒油拌匀。
8.椒油炝拌莴笋，步骤：①生菜去除老皮，取较嫩的部位，蒜皮削皮，切成蒜茸；嫩莴苣用刮刀、刮条。②加盐，搅拌均匀，腌渍5分钟，沥干水分放入托盘中。③取一个碗，加入大蒜、醋、酱油和少量的糖混合均匀。④辣椒油趁热，汁入汁中，搅拌均匀；放好酱油，均匀撒在莴苣条上。
9.老醋花生，步骤：①花生。②生菜洗净，切成薄片，切干，切成葱花。③取一盘菜，加入醋、糖、芝麻油、酱油、葱花，搅拌均匀，直至食用完毕。④取一个喇叭形碗，生菜丝，干红薯垫底，放入油炸花生，拌匀于酱汁中食用。