榴莲核能吃吗

榴莲核能吃，可以直接用水煮熟后食用，也可以跟其他食材一起煲汤喝。

榴莲核是指榴莲果肉中的种子，是无毒的，而且富含丰富的淀粉、膳食纤维、多种维生素和微量元素及矿物质等营养成分，有比较高的营养价值，适量食用榴莲核能增强身体免疫力，还有补肾健脾和滋阴补血的功效，特别适合有脾胃虚寒和气血虚亏症状的人。

榴莲核中含有比较多的淀粉，所以避免一次性吃太多，防止引发腹胀、腹痛或消化不良的情况，肠胃功能差的人尽量避免食。