养生的人群都是在早餐空腹的时候喝一对身体有益的饮品，比如淡盐水或者是温开水等等，有的人喜欢在空腹的时候喝一些白醋，白醋这种调味剂是可以改善菜品的味道，而且还具有开胃的功能，但是要大家一定要掌握好正确的食用方法，不然会给胃肠造成伤害的，那么早上空腹喝白醋会有什么效果呢?
第一，早上空腹喝白醋会有什么效果呢?早上空腹最好不要喝食醋。胃内的PH值一般在3-4，如果大量服用酸性物质，特别是空腹的情况下，会使得酸值降低到3以下，部分消化酶失活，严重的还会破坏胃黏膜。喝食醋虽然可以减肥，但是这么喝会对你的肠胃有损害，不建议这么做。
第二，空腹喝醋不好。不论胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。每天最多1-2杯稀释醋 少量吃醋无碍，但是任何人像打翻了醋坛子般的大量喝醋，对胃肠都刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代开水，茶等饮料，额外增加不少热量，长期喝下去，肥胖机会大增，对控制体重更不利。
早上空腹喝白醋会有什么效果呢?最好不要在空腹喝白醋，食醋本身含有对人体有益的营养成分,如合成蛋白质的18种氨基酸,葡萄糖,果糖,麦芽糖及丰富的无机元素如钙,铁,磷等,都是人体新陈代谢过程中必不可少的成分.现代科学测定,醋可以杀灭化脓性葡萄球菌,沙门氏菌,大肠杆菌,脚气病菌等,能消肿,软化血管,降低血脂.由于它能促进消化液的分泌,因此醋还具有保护肝脏,增强肝脏解毒能力的作用.另外,醋还能抑制人体衰老过程中氧化物质的形成,促进维生素C的吸收,达到美容的效果.“吃醋好处多多”,每天吃适量的醋,维持身体酸碱平衡,有助于远离病毒.