菜鲟也就是我们常见的锯缘青蟹，是生活在海边的生物，能补充人体所需的维生素，增强抵抗力，适宜各个年龄段的人群食用，具有很高的营养价值。不少父母产生疑问，一周岁的宝宝可以食用菜鲟吗？其实一周岁的宝宝也是可以吃的，但是父母们仍需要了解一下，应该怎样做出适合一周岁宝宝吃的菜鲟。
一周岁宝宝可以吃，刚开始的时候先给宝宝少吃点，要是宝宝没有什么不舒服，就可以放心的给宝宝吃了，但是不要多吃，
菜鲟
鲟(xun)：鲟，学名锯缘青蟹，因其青色的外壳边缘有锯齿状缺刻而得名，百姓将鲟分为菜鲟和红鲟两种，菜鲟即是普通的鲟，红鲟是处繁殖季节的雌鲟，也叫红膏鲟，营养价值极高，对小孩夜尿、老人肾衰尿频、神经衰弱、身体虚弱、贫血、小孩佝偻症、病后产后均有益处
鲟：鲟，学名锯缘青蟹，因其青色的外壳边缘有锯齿状缺刻而得名，百姓将鲟分为菜鲟和红鲟两种，菜鲟即是普通的鲟，红鲟是处繁殖季节的雌鲟，也叫红膏鲟，营养价值极高，对小孩夜尿、老人肾袁尿频、神经衰弱、身体虚弱、贫血、小孩佝偻症、病后产后均有益处
食材
主料
珍珠米1杯
菜鲟1只
辅料
油适量
盐适量
姜适量
料酒适量
步骤
1.洗好米，泡一下。
2.用剪刀把菜鲟给杀死。
3.用牙刷刷干净。
4.用刀切成两半。
5.切一点姜备用。
6.锅内热油。下姜炒香。
7.下入菜鲟用火煎一煎。
8.加点料酒。
9.下淘好的米。
10.加点盐。翻炒几下。
11.放入高压锅，加点水。开火，压12分钟左右。
12.美味出锅了