我们知道在中国传统文化当中，馒头占据一个重要的位置?它作为一种粗粮，已经持续了几千年，可见它的重要性，可是很多人都不喜欢吃馒头，担心他有过多的热量导致自己体重上升。其实，馒头所含的热量并不高，只要通过适当的健身运动，就可以完全把热量发散出去。那么，粗粮馒头的热量是怎样的呢?
一、减肥的人可适量吃馒头
馒头是小麦粉经过酵母发酵后制成的，经过发酵的馒头有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解，还能破坏面粉中的植酸，减少对钙吸收的影响。
酵母菌在发酵过程会产生大量的维生素B族，尤其是在植物性食物中缺少的维生素B12，可预防贫血、高同型半胱氨酸血症，并能减少心血管疾病的风险。
二、怎么吃馒头更有益于减肥呢?
1、少吃煎炸烤的馒头片
裹了鸡蛋液煎炸的馒头片、烧烤的馒头片又香又酥，是很多人热爱的美食之一。但煎炸烤的烹调方法使用了大量的油脂，会使馒头热量翻一番。因此煎炸烤的馒头片尽量少吃，如果特别想吃，可放在早餐吃，吃1～2片即可。此外也尽量不要沾着奶油、白砂糖来吃。
2、多吃粗粮馒头
白面馒头过于精细，吃得快消化也快，相比米饭更容易饿，容易吃过量导致人发胖。而粗粮馒头富含膳食纤维，血糖上升平稳，饱腹感强不容易饥饿，热量也比白面馒头低，还能补充B族维生素，是很好的减肥主食之一。
3、馒头要在早上、中午吃
对减肥的人来说，早餐、午餐更适合吃馒头，馒头的能量可很快释放出来，给人体快速提供能量，满足上午高效率的工作、学习需要。晚餐最好少吃馒头，以免能量过剩导致发胖。