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土豆丝炒多久熟

时间:2023-01-03 22:38:49  编辑:admim

土豆丝炒多久熟

土豆丝这种东西在我们的生活中制作方法很简单,只要我们将土豆丝浸泡在水中,然后反复的清洗即便,然后调节好火候,一般炒8分钟左右就可以熟透的,土豆丝不能炒太长时间,会影响到土豆丝的口感,大家可以了解酸辣土豆丝的做法,然后自己动手去制作它,品尝做出来的味道如何。

具体多长时间,完全根据火力,还有烹调的方法。大火大概5分钟,放点调料起锅.

土豆的做法:

1、土豆去皮擦丝。

2、用凉水泡洗去淀粉。

3、盛出备用。

4、热锅放油、干辣椒掰开下锅炸出香味(小心别炸糊,我怕太辣只掰开了一个)。

5、下入葱丝蒜末花椒炒香。

6、之后放入过了水的土豆丝,大火不停的翻炒,调入少许酱油,最后放入盐和醋翻炒后出锅。

扩展资料:

炒土豆丝是一道普通的家常菜,土豆为主要原料,把土豆切成细丝,配以其他青椒、洋葱等配菜做成的菜肴,本味醇厚,咸鲜滑淡,质地细嫩。

注意事项

1、土豆丝切好了,浸泡去淀粉,是关键窍门,如果不泡干净了,炒出来的土豆丝很粘。

2、这个菜大火快炒是关键,火小了,菜容易粘锅,不脆。

3、这个菜如果不放生抽,可以加米醋或者陈醋,变成酸辣土豆丝。

4、加糖是为了提鲜,所以要后放,不要加太多,否则菜发甜。