减肥对于很多人来说都是日常生活中很重要的一个东西，因为肥胖对人们的身体来说造成了很大的影响，而且肥胖之后会造成一些其他病症的发生。这导致很多人会在日常生活中通过各种方式来进行减肥。在减肥期间日常饮食也是很重要的，因为一些食物会对减肥这个过程造成一定的影响，那么在减肥期间能够吃凉粉吗?吃了凉粉之后会有减肥的成效，造成一定的影响吗?
如果是用绿豆淀粉或者是豌豆淀粉做的凉粉，是有减肥作用的，它们本身不含有脂肪，并且人体在食用之后分解和食物时还会消耗一定的能量，自然而然的起到减肥的作用。
而如果是吃路边摊的话，减肥就真的是做梦了。路边摊卖的凉粉，不知道加了些什么乱七八糟的东西，吃了不会发生一些不好的反应就错了，又怎么可能减肥?
说到减肥，我们还得提一下，减肥是一个长期而缓慢的过程，不是说吃什么就能瘦下来的，必须要注意健康的饮食搭配健康的生活方式才行!
凉粉的热量
凉粉也可称为漏鱼、刮条。凉粉的热量有多少?一百克的凉粉热量大概是37大卡。适合作为零食、点心或者冷饮。其实，不加任何调料的情况下，凉粉的热量是很低的。一旦加了调料，热量就可能会翻倍了，脂肪量也会增加，减肥的朋友最好少吃。
凉粉属低热量食物。而且，使用不同原料制作，热量也不一样，不过相差不大。有朋友认为凉粉是淀粉制成的，热量应该很高。比如馒头、面条的热量就不低了。其实，凉粉虽为淀粉制品，但水分较多，淀粉只有一小部分，所以凉粉的热量，并不是特别高。
凉粉一般都是将绿豆淀粉加水调糊，过漏后加入沸水煮熟，再冷却成型，凉粉的颜色洁白，晶莹剔透，非常爽口。凉粉的营养价值主要是碳水化合物以及蛋白质等。凉粉的适用人群非常广泛，一般人都适合食用。
凉粉的热量并不高。只是很多调料的搭配，会使得凉粉热量升高而已。而热量一高，就会影响到减肥效果了。因此，姑娘们还是不要期盼通过凉粉来瘦身了。