把猪肝捣成泥，加入其他的食材来做成猪肝糊，这样的做法非常适合婴幼儿来使用，尤其是对于能够吃辅食的宝宝，给宝宝吃一点猪肝糊，有很好的调养身体的效果，在预防缺血、在养护眼睛方面都有一定的作用，猪肝糊的家常做法是比较简单的，下面我们就来看一下猪肝糊的家常做法。
猪肝糊的家常做法
主料
猪肝 300g 里脊肉 250g 金针菇 200g 老豆腐 200g 香芹 3根
辅料
红薯粉 200g 生姜末 少许 香油 少许 盐 适量 黑胡椒粉 适量
1、将里脊肉、猪肝 切片，用湿红薯粉浆一下，老豆腐切丁，金针菇择洗后切寸段(或者不切)，香芹择洗后切寸断。
2、置火上，加入1.5升水，撒入生姜末，烧沸腾
3、倒入 老豆腐和金针菇，加入适量的盐，黑胡椒粉，再次沸腾
4、倒入香芹后，将浆好的瘦肉猪肝倒入，并用筷子快速划散，让瘦肉猪肝受热均匀
5、划散肉后，倒入调好的湿红薯粉，并将火调小1档
6、速用勺子在锅里调和下，避免红薯粉结块，一锅糊汤成型后关火
7、淋上点香油，装汤碗里或小碗分食。
宝宝吃猪肝有什么好处
1.补血
猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，能改善宝宝造血系统的生理功能，有补铁、造血的功效，是补血食品中最常用的食物，能预防缺铁性贫血的发生。
2.促进生长发育
猪肝泥软烂、鲜香，所含的蛋白质、卵磷脂、微量元素等均十分丰富，有利于宝宝的智力发育、身体发育。
3.保护视力
猪肝含有丰富的维生素A、B1、B2等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富，对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症有良好的作用，宝宝常吃猪肝可逐渐消除眼科病症，保护视力。
4.增强免疫力
猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
5.解毒
猪肝本身是解毒器官，里面有许多解毒的酶，适当地吃一些猪肝，对身体解毒很有帮助。但多吃就适得其反。