红薯和香菇在药理上来说是不会相克的，所以是可以在一起吃的，红薯也就是平时我们所说的地瓜，红薯不仅特别香甜而且还有着补气血，降血压和延缓衰老等等作用，虽然红薯虽好但是不宜多吃，一次吃太多的红薯会导致消化不良甚至是呕吐，而且还会放屁。
红薯具体的功效：
红薯具有补气血的作用。
红薯具有延缓衰老的作用。
红薯具有降血压的作用。
红薯具有减肥的作用。
红薯具有通便顺气的作用。
红薯虽好，但这些人不宜吃：
腹泻患者和糖尿病人不宜吃红薯。
红薯空腹吃会产生大量胃酸，让人有烧心的感觉。有胃溃疡、胃胀等病症的人更是不宜吃红薯，红薯的糖分在胃中产生大量胃酸，增加胃内压力，对于胃不好的人，会刺激溃疡面或胃黏膜，导致胃部不适。