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鱼豆腐零食健康吗

时间:2023-01-10 12:27:27  编辑:admim

鱼豆腐零食健康吗

鱼豆腐是一种非常好吃的小吃,它和我们平时吃的豆腐并不一样,我们平时吃的豆腐都是用黄豆制作出来的,而鱼豆腐是一种用面粉制作出来的食物,这种时候一般都会用来涮火锅吃,也有一些人教鱼豆腐做成零食,再选择鱼豆腐的时候,应该选择那种比较新鲜的,那么鱼豆腐零食健康吗?

鱼豆腐零食健康吗、选购方法

1、鱼豆腐成品外观整齐美观,金黄色均一亮泽的为优质品。

2、好的鱼豆腐产品较有弹性,切面细腻有光泽无气泡,具油炸鱼糕的特有风味。

所谓鱼豆腐,是以鱼肉为主料,绞成鱼肉糜配以其他辅料打浆成型再经水煮油炸后的产品,近似于苍南炎亭一带传统的鱼饼,以前常见于火锅、麻辣烫等处,毫不起眼,口味上难被非沿海地区的消费者所接受,如温州鱼饼因腥味而难以走出温州市场一样。

鱼豆腐基本都有四五种口味,清淡、辣到劲辣齐全。瑞松公司就为西部地区市场特制了香辣、劲辣等口味,还根据市场反馈不断加辣,以满足消费者的口味。

除了从温州鱼饼国内市场难推广中吸取经验外,他和同行们找准了发展方向:做休闲、方便的小零食,这也是鱼豆腐大受卖家及吃货们喜欢的重要原因。为让鱼豆腐吃起来更方便、更时尚,卫生并能保证口味的包装,

虽然鱼豆腐单价不高,目前年销售额无法与其他产业相提并论,但鱼豆腐的火爆进一步丰富、提升了温州时尚休闲产业的内容,这个产业还有很大的发展空间。不过,随着竞争加剧,这个产业存在以次充好、偷工减料等方面的隐忧,协会将和业内主要企业携手合力,尽快制定出相关行业标准,让温州鱼豆腐能越做越大,持续火下去。