南瓜是一种常见的蔬菜,富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质。 吃适量的南瓜并不会影响健康,但富含淀粉、维生素C和海鲜等食物的南瓜却能引起身体不适。
1、淀粉:南瓜不宜与富含淀粉类的食物一起食用,因为淀粉在胃肠道内停留较长时间,容易刺激胃肠道,出现胃酸分泌增多、腹部胀气、肠蠕动加快等症状;
2、维生素C:南瓜不宜与富含维生素C的食物一起食用,因为南瓜含有维生素C分解酶,这两种食物同吃很容易破坏维生素C,造成营养损失;
3、海产:南瓜不宜与海鲜同食,海鲜类食物含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸等,同时食用还会导致腹泻。
南瓜含有大量的纤维素,适量的吃一些能够促进胃肠道蠕动,对于缓解便秘的症状也有一定的效果。 南瓜含有大量的果胶,果胶能减缓胃里食物的消化速度,使糖的吸收速度减慢,从而达到控制血糖的效果。 而果胶也会与过多的胆固醇结合,从而降低血液胆固醇的浓度。 此外,还应该关注有消化功能障碍的病人,或者反流性食管炎的病人,最好不要吃太多的南瓜。 由于南瓜中含有大量的纤维素,吃得太多,可能会刺激胃酸分泌,导致胃部不适甚至加重病情,可以一次少吃一点,不要反酸。