大家都知道，孕妇属于特殊人群，在怀孕期间有很多食用禁忌，好多东西不能吃，以免给身体及胎儿发育带来影响。但是又不能因为什么都不能吃而缺乏营养，怀孕期间很多家人喜欢给孕妇煲汤，营养丰富又好喝，莲子炖鸡汤就是不错的美食，既能补充营养，还能改善身体状况。
孕妇能吃莲子炖鸡吗?
可以吃的，鸡和莲子都对孕妇有营养。但不能吃得太油腻了，要吃清淡点的汤。你这个时候还可以多吃一点蔬菜和水果。
莲子具有降火的功效，少量服用是孕妈妈很好的补品，特别是孕妇在孕期上火的时候食用;但是莲子属于阴性食物，一次不要吃太多。建议将莲子和红枣、红豆、百合等食材搭配食用，并适量减少莲子的用量，这样可以起到很好的保健效果。这些食疗方，均比较温和，孕晚期可一周进食一两次。
中医认为莲子性平，味甘、涩，能养心安神、补脾益肾、固精涩肠。现代营养学认为它最大的特点是富含磷、铁和钾，磷是构成牙齿、骨骼的成分;铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素的组成成分之一;钾是对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。所以，适量进食莲子，对孕妈妈身体有好处。
此外，莲子生吃，特别清甜止渴，有清心下火的作用。中医还认为鲜莲蓬及内的鲜莲子有除心火、降血压的功效。以它配冬瓜为淡甜汤，清润可口，有清热祛暑解毒、清心下火除烦之功。