(1)罗汉果白菜干汤：每次选用罗汉果，白菜干，瘦猪肉。用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰。
(2)沙参玉竹煲老鸭汤：本汤选用沙参，玉竹，老鸭(大者半只，小者)。先将老鸭去毛及内脏洗净，切粗件;沙参、玉竹洗净。用中火至文火煲煮半小时，调味即可。本汤能滋阴润肺，养胃生津。
(3)冰糖炖木瓜：选熟木瓜(小者，大者)，去皮去核切件，放入炖盅内，加进冰糖，隔水炖1小时。本品有养阴清润养颜之功效。
(4)剑花煲猪肺汤：剑花干品(鲜剑花)，鲜猪肺。先将猪肺用清水灌洗干净后，切粗件;剑花用水稍浸洗净。然后将二者放进瓦煲内，加进清水，先用武火后用文火煲煮一小时，调味即可。本汤有润肺清热、补肺止咳的功效。
(5)南杏仁炖雪梨汤：取南杏仁，雪梨，白砂糖。先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖l小时后，饮汤食雪梨。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
(6)冰糖银耳汤：先将银耳洗净去杂质，加冷开水浸泡1小时。然后将已发好的银耳放进炖盅内，加进冰糖和冷开水，隔水蒸2小时。本汤有滋阴润肺、生津止咳的作用。