白地瓜是薯类中的一种,通常可以生吃。白地瓜由于富含维生素、微量元素、蛋白质等,所以生吃白地瓜能起到一定的补充作用。而且由于生白地瓜不会在高温加热过程中营养流失,保存的营养会更全面,适宜肠胃功能健康的人食用,但是注意不要一次吃得过多。如果有异常的消化功能,应该注意生吃白地瓜,否则会加重肠胃的负担,导致肠胃消化不良,出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。
与此同时,白地瓜所含的膳食纤维可增加饱腹感,可适当减少其它食物的摄入量,比较适合减肥时吃。膳食纤维能加速肠胃蠕动,对改善便秘也有帮助。在饮食方面要增加营养,不要吃太多不容易消化的食物,还有就是平时要保证一日三餐定时定量,吃饭的时候要细嚼慢咽,这样才能更好地吸收食物中的营养。