红汗菜很多人都据说过，了解它是一种营养成分非常高的健康蔬菜，大家应用它后能补血补气补钙补锌也可以推动人体新陈代谢，对提高体质有挺大的益处。那麼水焯汗菜怎么做好吃呢？想掌握这种专业知识就快点儿随我一起去看一下吧。
一、红汗菜怎么煮
1、放盐煮
红汗菜在煮制之后能够制成凉菜，但想让它在煮制全过程中保存所有的营养成分，最好是在煮的情况下，加小量食盐，那样就能尽可能的锁定它的营养成分，而能不容易让红汗菜产生大的改变，在把它下锅煮二分鐘之后取下过凉减温，随后取下除掉水份添加自身喜爱的调味品做成凉菜就可以。
2、熬粥
红汗菜多种多样豆类食品食物配搭在一起熬粥喝味道特别好，并且煮好之后的粥颜色白里透红，味道诱惑，在做的情况下要把红汗菜清洗之后剁碎再提前准备适当红枣糯米和白木耳，把白木耳提早用温小水泡发，掰成小朵与清洗干净的大枣和檽米下锅加清烧开再把切完的红苋菜下锅一起煮，煮到粥软糯浓稠之后加小量白砂糖调料，熄火之后就能起锅服用。
二、红汗菜怎么做好吃
1、熬汤
红汗菜熬汤非常美味，在做的情况下要提前准备红汗菜200克，虾皮30克，水豆腐200克，蒜头一头，把准备好的红汗菜清洗之后用开水焯一下，取下之后切割成段，水豆腐也切割成一小块，把蒜头清洗之后切割成大蒜，在炒菜锅中加点油加温后，把大蒜下锅炒成香气，再放进虾皮和水豆腐，一起煸炒二分鐘，放适当食盐调料，接着添加适量白汤，加温煮沸后把红汗菜下锅一起煮十分钟，煮好之后起锅就能服用。
2、炒食
红汗菜炒着吃味道也特别好，在炒的情况下要把红汗菜提早清洗，除掉水份之后切割成段状再提前准备100克鲜虾和适当的葱段在炒菜锅里放适当植物油，加温后放进葱段炒出香味再把红汗菜下锅，把它炒软之后放鲜虾一起炒，炒匀之后放食盐调料，起锅前放小量味精提鲜就可以。