花椒加生姜煮水喝功效可以达到排寒祛湿的功效，同时还具有温胃之后的作用，也可以促进食物的消化和吸收。
1、排寒祛湿：花椒加生姜煮水能够达到排寒祛湿的功效，在喝了之后可以加速人体的血液循环和新陈代谢，能够帮助体内的寒湿气快速排出，有利于改善湿气过重所引起的关节肿胀和关节疼痛，同时对于关节活动功能障碍以及行动不利等症状都能起到调理的效果。
2、温胃止呕：花椒加生姜煮水喝可以达到温胃止呕的功效，可以帮助改善因脾胃虚寒所引起的恶心和呕吐的症状，同时对于食欲不振和消化不良等症状，也能起到调理的效果，也可以用于缓解胃胀气和肠胀气，再出现反酸和打嗝等症状之后也可以通过喝这种饮品来做调理。
3、促进食物消化：花椒加生姜煮水喝可以达到促进消化的效果，在这之后能够促进胃蛋白酶以及胃液的分泌，有助于食物尽快的吸收和消化，同时还可以帮助改善胃肠功能紊乱所引起的食欲不振和消化不良的症状，也可用于改善胃胀气和肠胀气等症状。