今日来教大家用三招简易方式辨别莲籽是不是薰过硫磺粉，由于如今一些非法商人以便顺从顾客对美观大方的追求完美，她们会选用硫磺粉或荧光增白剂对莲籽开展解决，让一些太差的莲籽乃至发霉的莲籽都能变为嫩白、鲜艳的莲籽。今日就来教會大家这几个常用招式行之有效的方式开展鉴别，让自身吃得安心，也让欠佳食品凸显原型。
硫磺粉熏过的莲籽鉴别方式：
最先一个非常简单的方式便是抓一把莲籽，看一下手里是不是会出现轻度的莲粉，由于莲籽中含很多的木薯淀粉，如果是陈货莲籽或者硫熏莲籽都不会有莲粉，当然也就手里不容易沾到莲粉。另外，听一下响声，好的莲籽会出现很传出脆响的响声，差的或渗了水及其陈货莲籽就不容易有这类清脆的声音。
第二是闻一下莲籽的味儿，好的莲籽由于晾干后表面会空气氧化，呈当然的乳白色、淡黄，闻着有浅浅的香味儿，莲籽炖烂后容积澎涨，吃起來粉糯芳香、入口就化。硫磺粉熏过的莲籽闻着有一股刺激味儿，也煮不碎，煮后的莲籽有一股怪味。
第三便是举起莲籽通过观察一下，纯天然手工制做的莲籽，乳白色中含有浅黄色，莲体上带细细皱褶，并并不是很光洁，莲嘴一部分色调也较深。硫磺粉熏过解决的莲籽，展现不当然的惨乳白色、莲体鲜艳，并且全部莲籽色调基本上匀称一致，看上去比沒有熏过解决的莲籽好看。
莲籽到底有什么作用和功效呢?
1、益脑，提高记忆力
它能够提高记忆力，并且还能够提升工作效能，因此针对一些平时需要动脑的人是非常有益处的。尤其是针对一些高三的学员，也是非常有实际效果的。动脑的人能够每晚喝一碗莲子粥，对第二天的学习培训和工作中是非常有协助的。
2、降血压
如今得高血压的人非常多，好多人都早已需要借助降血压药才可以保持一切正常的血压水准。莲籽是一种非常好的降血压食材，常常吃它能够维持血压平稳在一个固定不动范畴以内，对人体是非常有益处的。
3、强宁心安神
由于如今的生活压力和经济发展工作压力非常大，因此好多人心理压力也非常大，夜里常常睡不好觉。莲籽具备强宁心安神的功效，假如在晚上喝一碗莲子粥，那麼针对夜里的睡眠质量是很有实际效果的。针对一些睡眠质量不好，也有入睡非常容易作梦的群体也是非常有实际效果的。
4、滋润滋阴养血
莲籽针对老人也是非常有益处的，老人身体素质较为弱，吃一些莲籽能够协助健壮人体，让人体越来越愈来愈身心健康，针对长命非常有协助。