腌了10年的柠檬功效是预防感冒、化痰止咳以及缓解痛风，同时也可以达到一个清新口气作用。
1、预防感冒：在平时生活中，如果自身的免疫力出现了低下在高发季节的时候会引起患者出现一些感冒的症状，而使用腌柠檬以后能够有效的增强自身的抗病毒能力，同时也可以防止流感病毒对于自身的细胞造成的一些伤害，让感冒的发病机理逐渐的下降。
2、化痰止咳：腌柠檬当中含有的柠檬酸成分，能够有效的达到一个消炎以及杀菌的作用，在平时生活中适量的饮用以后，能够有效的消除身体当中的细菌或者是病毒，避免一些微生物的侵入，是自身的气管炎以及肺炎等症状得到很好的缓解。
3、缓解痛风：腌柠檬属于一种碱性的食物在食用以后能够有效的加快身体的酸性物质逐渐的代谢掉，避免因胃乳酸过高从而引起的身体疲劳或者是四肢酸痛的症状，还可以防止尿酸过高所引起的一些痛风症状。
4、清新口气：柠檬具有天然的香气，在使用的过程当中能够有效的清除掉口腔的异味，保持口腔清新。