排骨是如今很多人都很爱吃的肉类食品,其中所含的营养成分也是很多的,所以要掌握正确的方法,才能把其中的营养价值发挥到最好。现在排骨最有营养的做法就是把它炖成汤,可以和其它食材一起炖煮。例如玉米,山药,还有灵芝等。
由于人们的经济水平不断提高,越来越多的人在日常生活中开始注意自己的饮食,很多人都喜欢吃各种各样的肉。而且排骨中最受欢迎的一种肉类食物就是排骨了,因为排骨本身所含的营养成分十分丰富,所以营养价值也比较高。那么排骨怎么做会有营养?
一、玉米排骨汤玉米排骨汤是深受人们欢迎的一道美食,它用到的主要食材是玉米和排骨,所采用的烹调方法就是炖煮。玉米中含有丰富的营养成分,可以降低人体的血液胆固醇浓度,防止它沉积血管壁,同时排骨中含有很多营养元素,能有效促进多种营养物质的吸收。所以此菜在滋补方面起到了非常多的作用,比如开胃益脾、润肺养心等。
二、山药排骨汤山药排骨汤也是很受人们喜爱的一道菜,它的主要原料是山药,以及排骨,它的味道比较偏咸,但同时也很鲜。然而,山药排骨汤对人的身体健康有很大好处,它不仅可以增强人体的抵抗力和免疫能力,还可以起到补肾养血的作用。特别对有气血亏虚的人来说,起到的作用就会更加明显。
三、灵芝排骨汤选用上等的灵芝把它和排骨一起炖煮成汤,不仅能起到治病保健的作用,而且还能让整个汤更美味。如果想要保持神清气爽、清热生津,可以选择莲藕一起炖。对有失眠乏力等症状的人来说,效果很好。除此之外,如果中老年人在晚上经常会出现失眠等症状,那么灵芝排骨汤也可以起到很好的治疗效果。