晚上喝柠檬水一般是不会发胖的，但是在喝的时候需要注意用量，不可以一次性喝太多。
柠檬属于一种比较常见的水果，里面的营养物质是比较丰富的，有大量的蛋白质以及维生素和微量元素，同时膳食纤维含量也比较的丰富，在平时适当喝一些柠檬水，对身体健康有一定的好处，能够为身体补充营养物质，尤其是柠檬当中的维生素C含量比较高，能够起到一定辅助美白皮肤效果减轻皮肤上面出现的色素呈现的症状。在晚上的时候适当喝一些柠檬水是不会导致身体肥胖的，主要是柠檬水属于低热量和低脂肪类的，相反对减肥也是有一定帮助的，能够促进肠道蠕动加快里面的一些热量以及油脂消耗。
但是在晚上喝柠檬水的时候，通常是不可以喝太多的，主要是柠檬水属于酸性，喝多了之后很可能会刺激胃酸，分泌增多，甚至也会出现胃部灼烧以及胃部疼痛等。另外大量的水分进入体内之后也会伴随明显的尿频症状，从而会影响到睡眠质量，所以在喝柠檬水的时候需要根据自身的体质，然后选择合适的剂量。