黄鳝骨头大多数可以起到清热解毒、祛风止痛、保护视力等多种的功效与作用。
1、清热解毒：黄鳝骨头可以起到清热解毒的功效，使用期间有利于清除体内的热毒，改善身体热毒较重引起的咽喉肿痛和口干舌燥，还有利于缓解身体出现的大便干结和小便发黄等多种的不良症状，有利于身体好转。
2、祛风止痛：黄鳝骨头有祛风止痛的功效，食用期间通常有利于去除体内的风寒和缓解风湿痹痛，有利于改善关节部位出现的活动不便和活动活动难以及严重的疼痛不适。
3、保护视力：黄鳝骨头有保护视力的功效，缓解身体视力低下的作用，可以改善眼睛出现的视力下降和看透性模糊以及视力不清症状，有利于视力功能逐渐的好转，达到调理和缓解的作用。
黄鳝骨头有药用的价值，使用期间通常个人的病情有减轻或是所加重时需要停止用药，还需要积极配合医生使用针对性的药物或者方案治疗，有利于病情控制，从而可以防止病情的程度加重，治疗期间通常需要保持清淡合理的饮食，有利于药性发挥和病情好转。