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炖蛋怎么炖 炖蛋方法

时间:2023-02-05 09:17:38  编辑:admim

导读:炖蛋怎么炖?以下由小编为大家带来介绍。1、准备奶1杯,大蛋2只,冰糖25克左右,热水1/4杯。

炖蛋怎么炖 炖蛋方法

1、准备奶1杯,大蛋2只,冰糖25克左右,热水1/4杯。

2、先将冰糖溶入热水成糖水, 再把奶加入糖水里搅匀。用另外一个碗打匀鸡蛋,然后用隔离罩把蛋浆滤过,再均匀注入奶里。

3、用汤匙把泡沫去掉, 每个碗盖上锡纸或湿的厨房纸。锅里注入水,大火烧开, 转小火, 盖上盖隔水蒸10分钟即成。