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木犀瓜片是哪个地方的菜

时间:2023-01-13 10:52:43  编辑:admim

木犀瓜片是哪个地方的菜

在生活中有很多人都特别喜欢吃木犀瓜片,木犀瓜片是一种黄瓜和鸡蛋炒在一起做出来的菜,因为鸡蛋的营养价值比较高,而经常吃黄瓜又能够润肠道瘦身,所以大家才对木犀瓜片有着格外的青睐,做木犀瓜片的时候,加入一些醋会使味道更好,那么木犀瓜片是哪个地方的特色菜呢?

口味:清香味 工艺:清炒木犀瓜片的制作材料: 主料:鸡蛋150克,黄瓜150克

调料:大葱10克,花椒3克,料酒5克,盐3克,大豆油30克,味精2克木犀瓜片的特色: 色泽美观,清淡鲜香。

1. 将鸡蛋磕在碗内搅匀;

2. 黄瓜洗净,切成菱形片;

3. 炒勺上火加热,倒入鸡蛋液炒熟,盛入碗内;

4. 炒勺内加油烧热,放入葱花炝锅,倒入黄瓜片,放入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下;

5. 倒入炒好的鸡蛋炒匀,加入味精装盘即成。 小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

木犀瓜片的营养价值

木犀瓜片从名称来看,并不能知道它到底使用了何种食材,但其实它的选材是我们平时非常常见的食材——黄瓜和鸡蛋。黄瓜是夏季生津止渴的最佳食材之一,它不仅含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B族、维生素C、胡萝卜素等,而且水分比较多,而且还含有特殊的芳香气味,有促进食欲、增强体质的作用;而鸡蛋中蛋白质含量比较高,而且氨基酸的种类也都是人体需要的,是补充营养最佳的来源之一。鸡蛋炒黄瓜在平时很多人都会烹饪,不过大家可能都不知道它还有木犀瓜片这么好听的名字,黄瓜和鸡蛋的结合,在补充营养的同时,给你味道的碰撞。

木犀瓜片的做法

材料:

鸡蛋150克、黄瓜150克,大葱、花椒、料酒、食盐、大豆油、味精各适量

木犀瓜片是哪个地方的菜

做法:

1、将鸡蛋磕在碗内搅匀;

2、黄瓜洗净,切成菱形片;

3、炒勺上火加热,倒入鸡蛋液炒熟,盛入碗内;

木犀瓜片是哪个地方的菜

4、炒勺内加油烧热,放入葱花炝锅,倒入黄瓜片,放入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下;

5、倒入炒好的鸡蛋炒匀,加入味精装盘即成。