汇感网精选生活技巧
体验生活之美,创造生活,享受生活。

当前位置:首页 > 养生

鸡汤玉米怎么炖好吃

时间:2023-01-04 18:32:11  编辑:admim

鸡汤玉米怎么炖好吃

玉米可以与鸡肉共同食用,再搭配各种配料煲制而成的汤一起喝非常美味。经常吃玉米或鸡肉可以给人体提供很多必须的营养,如果把玉米与鸡肉一起煮汤也是非常好的,喝这种汤时的做法有很多,大家可以自由发挥搭配的其它食材,只要注意一些食物搭配上的禁忌就可以了。

鸡汤玉米做法1

原料

有骨鸡 2磅, 玉米棒 3个, 煲汤蔬菜(冬瓜,奶油白), 干黄花菜, 红枣, 花生,莲子, 枸杞,花菇, 葱, 姜,盐, 牛奶。

做法

1.鸡去皮,去油,斩大块。 玉米斩四段。 凉水泡干黄花菜, 红枣, 莲 子, 枸杞,花菇1hour。

2.烧开一些水,抄一下鸡肉。

3.再烧开一些水,下鸡肉,玉米,莲子,花生,姜。小火炖。

4.1.5 小时后下黄花菜, 红枣,枸杞,花菇,冬瓜。

5.0.5小时后下盐至适量。关火前可下奶油白,牛奶少许。

说明:鸡,玉米棒,红枣,花生, 姜必有。黄花菜,枸杞,花菇,牛奶更出味。 此汤醇厚,后味很好。

鸡汤玉米做法2

材料

剁好的鸡腿一只玉米一根干燥香菇5-6朵姜5-6片香菜少许

做法

1香菇放入碗里,加热水泡开(约5分钟)

2香菇洗净((蕈伞的内部会有沙子要轻轻拨洗))

3香菇去掉蒂头,备用

4鸡腿(可以不解冻)与姜片放入锅内,加水淹满鸡腿开大火煮滚,5分钟后关火

5把锅子拿到水龙头下,开冷水冲洗,把锅边与鸡腿上的浮沫搓洗干净,捞掉酱片

6另装入新的水,淹过鸡肉3公分,放入香菇开大火煮滚,水滚后关小火,焖煮30分钟。

7起锅前10分钟以不锈钢捞油滤网,捞起油脂(可留下拌面或炒菜)

8起锅前10分钟再放玉米。用盐调味,关火捞起,摆上香菜,完成

茶树菇玉米鸡汤

材料

土鸡半只,茶树菇100克,玉米半个,红枣6颗,生姜1小块,盐少许

做法

1.将玉米洗净切成小段,茶树菇和红枣冲洗干净,姜切片

2.鸡肉切成小块后放入滚水锅中汆烫后捞出

3.将鸡肉,玉米,红枣,姜片一同放入砂锅中,加入足量的清水没过鸡肉,盖上盖子用大火烧开后转小火慢慢煲半个小时

4.放入茶树菇并盖子再煲20分钟,最后加盐调味即可