高胆固醇血症的人脂肪摄入量少,而鱼肉中脂肪含量较低,而且营养丰富,很适合食用。三文鱼特别富含不饱和脂肪酸、维生素及矿物质,具有降低血压和胆固醇的功效。另外,在饮食方面也要注意少吃甜食,控制胆固醇的摄入量,同时要做到清淡饮食。
高胆固醇血症是一种较严重的脂质代谢疾病,有心血管疾病家族病史的人患此病的机率仍然很高。一旦确诊,就要时刻掌握自己的身体状况,做好日常的防护措施,特别是饮食方面更不可掉以轻心,那么患者可不可以吃生鱼片，膳食要注意的又是什么
高胆固醇血症患者需要严格控制脂肪的摄入,虽然生鱼片中脂肪含量较低,但营养也相对丰富。三文鱼中比较常见的一种生鱼片,它含有大量不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,具有降低血压和胆固醇的功效,也可降低心脏病的发生率,因此也非常适宜食用。
高胆固醇血症在饮食方面要注意很多事项,具体如下:
1、限糖:众所周知,三高者不宜吃太多甜食,因为糖可在肝脏内转变成内源性三酸、甘油酯,因此三酸甘油酯浓度升高,会增加患上疾病的几率,或使病情加重。
2、胆固醇要控制:胆固醇含量高的食物很多,如动物内脏、蛋黄、肥肉等。为了降低发病率,应尽量减少这些食品的摄入。
3、饮食要清淡:钠是维持体内电解质平衡的重要元素之一,摄入过多的盐分对身体健康非常不利,有可能导致高血压和心血管疾病,同时还会引起高胆固醇血症,所以饮食要清淡。
这说明高胆固醇血症不能吃生鱼片,但是要注意卫生和健康,预防某些感染性疾病的发生。除要做到以上几点外,病人还要戒烟,戒酒,保护肝肺等器官。适当锻炼身体提高抵抗力,保持身心愉快,也是预防疾病的有效措施。