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油炸酥脆玉米粒的做法

时间:2023-01-04 17:38:38  编辑:admim

 油炸酥脆玉米粒的做法

玉米是我们平时经常吃的美食,玉米是一种粗粮,但是吃起来口感是非常好的,玉米的营养价值是很高的,很多人平时都喜欢吃玉米,玉米在平时的吃法也是很多的,可以煮熟了直接食用,还可以将玉米粒油炸着吃,味道都是非常不错,油炸玉米粒是非常好吃的,而且做法也是很简单的。

油炸酥脆玉米粒的做法

准备新鲜的玉米,用工具或手将玉米粒剥下来。

将玉米粒放在清水中泡一泡,使玉米粒每一颗都是湿的,这样更容易粘上淀粉。

将干淀粉放在玉米粒上,用筷子搅拌均匀,使每一颗玉米粒上都粘有淀粉。

将粘好淀粉的玉米粒放入油锅中,炸至玉米粒表面呈金黄色,就可以出锅了。还可以根据自己的喜好,撒上白糖或孜然粉,就更好吃了。

多吃玉米有什么好处吗?

玉米被人们称为“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等,它是一种夏季收获的植物。玉米的作用也是很多的,具有延缓衰老、益肺宁心、调中开胃、利肝胆、清湿热等其他的很多功效。中医学认为,玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。

米中含有大量粗纤维,对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。不过也不能就单独吃玉米一样食物,也要多吃蔬菜水果,毕竟玉米也不是包含了人体所需的全部营养成分。玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。

多吃玉米对高血压、高脂血症、肥胖症等“富贵病”是有宜的。有人介绍,玉米和木瓜同吃对慢性肾炎、冠心病、糖尿病有好处,因为玉米富含纤维素,可刺激肠蠕动。木瓜也有清理胃肠道的作用,常吃可预防高血压。

哪些人不宜吃玉米

缺钙、铁等元素的人群。因为粗粮里含有植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收。

患消化系统疾病的人群。如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

免疫力低下的人群。如果长期每天摄入的纤维素超过50克,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力。