肠胃炎是由于患者肠胃系统内部进行失调而导致的一种疾病，所以肠胃炎患者由于肠胃系统病理性的改变，这时候肠胃会变得非常敏感。为了阻止肠胃炎向严重地步发展，肠胃炎患者一定要控制饮食，尽量少吃生冷刺激食物，适宜吃一些较为清淡的食物，那么肠胃炎可不可以吃苹果呢?
山楂、石榴、苹果、柿子等对于肠胃炎有泄泻症状的患者可适当食用，会有效的减少排便次数，帮助清理宿食和收敛止泻的作用。
急性肠胃炎可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。宜采用少食多餐的方法，每日进食4～5次。需要注意的是,此时不宜喝牛奶和吃大量的糖，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛，增加患者痛苦。另外,牛奶中含有较多的脂肪,脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用，可加重肠道负担，对病情不利。
由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变，此时肠道对食物非常敏感,因此，要特别注意节制饮食，饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物,如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢复期后2～3天左右，即可按正常饮食进餐。
饮食宜清淡，尽量避免刺激性的食物，如辣椒、咖啡、浓茶等。同时还要避免药物的刺激，如非甾体抗炎药类药物会严重刺激我们的胃肠黏膜。加强锻炼，注意保暖：夏秋季节天气变化严重，大家一定要适时增减衣物，尤其是进入秋季以后，一定要注意保暖，休息时盖好被子。加强体育锻炼，提高身体的免疫力。
希望通过上面的具体分析介绍，大家对于肠胃炎的饮食问题有了一个大概的了解，只希望大家可以正确的治疗这个疾病，从而降低肠胃炎给患者所带来的伤害。