鸡和鸭可以一起炖，鸡和鸭一起炖并没有产生明显的冲突以及反应，不会对身体的健康状况造成影响，但是鸡肉和鸭肉一起炖并不是比较好的搭配，鸡肉和鸭肉也是可以一起吃的。可以把鲜活鸡彻底的清洗干净之后，切成小块，也可以把鸭肉彻底清洗干净之后切成小块，然后使用水焯一下，直接捞出来晾干，放在锅里面一起炖，并不会产生明显的冲突。鸡肉属于热性的肉类，通常情况下可以用来进补，鸭肉属于寒凉的食品，一般适合夏天吃，鸡肉和鸭肉搭配在一起，虽然不是特别完美的搭配，但是也是可以搭配在一起炖，一般炖鸡肉和炖鸭肉所使用的时间都是相同的，鸡肉炖熟之后，鸭肉也会熟透，鸡肉和鸭肉一起炖，不会对鸡肉和鸭肉的口感产生影响。鸡肉的营养价值比较高，里面含有人体所需要的蛋白质以及营养，可以为身体补充足够的营养物质，同时有利于被人体消化和吸收。鸭子的肉性味甘寒，可以入人的肺经，能达到辅助的消水肿以及辅助的止咳化痰效果，平时应该适当的吃点肉类，补充营养。