螃蟹是寒性的,所以性寒,用通俗的话来说就是长时间呆在阴暗的水中,而且主食都是腐烂的植物等,所以在吃的时候,可以搭配一些温性食物来吃,用蟹肉蘸着醋来吃,这样也能中和螃蟹的寒性。如您不想调汁,可在餐后饮用一杯红糖姜茶或小米酒,也可起到驱寒的效果。
尽管螃蟹比较冷,但是螃蟹里面含有丰富的蛋白质和微量元素这类营养,对身体有很好的滋补作用,但是吃螃蟹要注意,并非所有的螃蟹都可以吃,下面这几种螃蟹一定要注意:
第一、不可吃死螃蟹
由于螃蟹死后,随着时间的增长,会产生某些化学物质,而有些物质会使人体中毒,造成人吃了死蟹后出现恶心呕吐等症状。
第二、不宜长期食用蟹肉
螃蟹吃了这种鱼,但是长时间后就会和空气中的某些物质产生毒素,所以吃了这类螃蟹后,可能会出现食物中毒的现象。
不仅如此,由于螃蟹本身性寒,会对孕妇和脾胃虚弱的人产生不良影响。因此食用螃蟹也要分好与坏,若不留神,很有可能对身体健康造成不必要的危害。