黑枣是一种可以补肾养肾以及降低胆固醇的食材，还可以提高人体的免疫力，我们在平时食用一般是泡水喝或者直接食用，但是我们要注意不能空腹吃黑枣以及脾胃不好的朋友不能吃黑枣，会导致消化不良以及腹胀的症状。针对黑枣的药用价值以及饮食禁忌，我们可以来了解这篇文章的内容。
黑枣功效与作用
1.补肾养肾
如果一个人的肾好，那么他的身体也会相对的比较健康，体质自然也会比较好。我们都知道补肾就如同是补元气，所以想要好好的补肾，就不要错过黑枣.
2.降低胆固醇
黑枣里面有比较丰富的果胶，可不要小瞧这种物质，它可以有效地阻止胆固醇和胆汁酸、消化酶以及肠黏膜的接触，还可以有效地阻断对胆固醇的吸收，降低胆固醇。
3.提高人体免疫力
大多数人应该都知道维生素C对于我们的重要性，它对于我们人体健康的维持起着很重要的作用，而黑枣里面就有比较丰富的维生素C。如果维生素C和蛋白质结合会形成胶原蛋白，能够很好地维持我们血管的弹性。所以多吃黑枣，还能提高人体免疫力。
4.消炎抗菌
黑枣里面含有一种天然的黄色素，有相关研究表明这种黄色素对于消炎抗菌也有一定的作用。
5.预防便秘
黑枣里面有比较丰富的膳食纤维，你可不要小瞧膳食纤维，它不仅可以增加消化液的分泌，还能促进我们肠胃的蠕动。这样就起到了较好的通便润肠的作用，如果有经常便秘的现象食用黑枣会有所好转的。干制的黑枣适合血虚、气虚的人，吃多了会上火，更容易引起便秘。 新鲜黑枣有润肠作用。
6.保护心脏
黑枣里面含有比较丰富的矿物质，而且钾元素的含量很高，相对而言钠的含量就比较低，所以这样能更好地控制我们的血压，还能更好地保护心脏健康。
食用黑枣的禁忌
1.一般人群均可食用。
2.空腹是不适宜吃黑枣的，因为黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，同样会在胃内结成硬块。
3.黑枣性寒，所以脾胃不好的朋友要适量食用。
食物相克：过多食用枣会引起胃酸过多和腹胀，忌与柿子同食。
剥皮小技巧：在煮黑枣时，如果加入少量灯芯草，就会使枣皮自动脱开，只要用手指一搓，枣皮就会脱落。
结语：通过上述文章我们了解到，多吃黑枣不仅可以补肾，还可以提高人体的免疫能力，多吃黑枣还可以起到较好的通便润肠的作用，但是空腹的时候尽量不要吃，朋友们也可以根据文章中的做法进行尝试一下哦。