人参是一种在如今受到了很多人追捧的食物。适时适量的吃人参，对于人体健康是有着特别好的促进作用的。也有不少肥胖的人都想知道，人参能不能减肥，其实，对于气虚肥胖的人而言，人参是有着很好的减肥功效的。
一、中医认为肥胖的原因
中医认为，人的体重与气血有着直接的关系。人之所以胖，是因为气虚的原因。气虚之后，人体内气的运动就没有了力量，气化功能就弱了下来。气化功能一弱，脂肪和其他杂质就不能正常被代谢出体外，堆积在体内后，于是，人就胖了起来。
二、人参为什么能减肥
人参大补元气，对于气虚肥胖有很好的减肥降脂的作用。人吃饭之后，胃气会对其进行消化，脾气会将消化后最精微的物质上传给肝，化生成血液，而气会将代谢废物向下传给大肠，转化成粪便排出。也就是说，气推动着身体内能量的转化和新陈代谢。可以通过补气达到增加新陈代谢的作用。
人参可以补五脏之气，为大补元气的第一要药！肝上没被气化掉的垃圾叫脂肪肝。血管里没有被气化掉的垃圾叫高血脂。肚皮上没有被气化掉的垃圾叫小肚腩。
所以，气虚才是肥胖真正的原因，而肥胖则是判断一个人气虚最明显的指征。而人参为中医里补气作用最强的药物，自然可以补气以增强人体代谢的功能，常吃人参也就可以达到降脂减肥的目的。
三、人参瘦身方剂：人参轻身粥
【药材配伍】
人参（移山参、林下参）粉，粳米，黄芪，茯苓、山茱萸，生姜。
【制做方法】首先将黄芪、茯苓洗净切片。将山茱萸、生姜洗净拍松。粳米淘洗干净，放人锅中，加清水适量，把黄芪片、茯苓片、山茱萸、生姜放入纱布袋内，系紧口，放入锅中，先用大火烧开，再用小火慢慢熬至粥熟，拣出药袋，加人
人参粉稍煮片刻即可。
【适用症状】特别适用于气虚水肿，小便不利，身体肥胖者的瘦身作用。