食品不能等同于药物,不能直接起到治疗疾病的作用,因此临床上没有降糖、降脂的食品,也就没有所谓“十”之说。 但是病人在饮食方面,可以遵循清淡饮食、营养均衡、减少总热量摄入量等原则,多选择粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、部分肉类等,对降糖、降脂有一定的帮助。
1、粗粮、杂粮:由于精米、精面的卡路里比较高,所以在主食方面可以选择粗粮、杂粮,这样有助于控制人体总热量的摄入量,减少胆固醇合成,防止餐后血糖异常升高。 如燕麦、糙米、黑米、玉米、土豆、芋头、山药、红薯等,都可与主食搭配食用;
2、鲜菜:富含多种维生素、纤维素、铁、钙等矿物质,如菠菜、胡萝卜、黑木耳、苦瓜、黄瓜、魔芋、油麦菜等,都能起到很好的补充营养,促进胃肠蠕动。 而蔬菜的卡路里比较低,对降糖、降脂有一定的帮助;
3、某些肉:例如鸡肉、牛肉、海鲜等,都含有丰富的蛋白质和优质脂肪,但要注意尽量用水煮、清蒸等健康烹调方式来处理,以免油脂过高,对维持人体血糖、血脂平衡有不良影响。
不要盲目地认为食物能迅速降糖、降脂,如果患者的血糖、血脂已经明显升高,建议及时到医院做检查,以明确升高的程度,并根据病情用药。 如果是某种疾病引起的,建议病人在医生的指导下进行针对性的治疗,以免延误病情。