生蚝粉丝蒜蓉不仅吃起来比较好吃，而且还非常的有营养，在平时很多人都喜欢吃，不过生蚝粉丝蒜蓉虽然好吃，但是很多人都不会自己制作，其实生蚝粉丝蒜蓉的做法是非常简单的，尤其是如果能够掌握生蚝粉丝蒜蓉做法，自己在家买一些生蚝，也是可以做出来美味又好吃的生蚝粉丝蒜蓉。
生蚝粉丝蒜蓉做法
做法一：
材料：生蚝10只、粉丝适量、蒜蓉适量、辣椒少量、生抽少许、盐少许、花生油少许
步骤：
1、用小刀把生蚝肉与壳分离，用清水洗干净后用把肉放回壳里摆好。
2、蒜头，红辣椒分别垛好。热油锅倒入蒜头、红辣椒爆香，倒入小许生抽、盐调味。
3、粉丝预早两小时泡软，剪成小段铺在生蚝上面。
4、将爆香的蒜蓉辣椒分别铺在粉丝上，整碟放进锅里蒸10分钟。
5、美味的蒜蓉辣椒粉丝蒸生蚝出锅啦。
做法二：
主料：新鲜生蚝10只、粉丝一把、蒜蓉适量、盐适量
步骤：
1、把生蚝表面洗干净刷干净，然后把生蚝撬开，
2、把剖开的生蚝仔细的冲冲水，把生蚝肉里面的细碎的贝壳残渣冲洗干净。
3、把粉丝泡在水里，泡软就可以。可以使用温水，但是不能是开水，不然粉丝就成粉汤了。
4、把蒜切碎成蓉，放在一个小碗里，给里面加少许盐。另起锅子烧油，等油热了泼在蒜蓉上，这个时候可以闻到很香的蒜香味。
5、捏一小撮粉丝，绕着食指缠绕成圈形，放在生蚝上。然后给上满浇上一小勺带蒜蓉的油。每只生蚝的待遇都一样，只有先来后到，没有厚此薄彼。
6、然后把生蚝装入盘中，送入蒸笼，蒸10-15分钟即可。
蒜蓉粉丝蒸生蚝的营养价值又有哪些呢?
1、生蚝含有丰富微量元素和糖元，这些营养成分对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。
2、生蚝含有维生素B12。维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而生蚝又具有活跃造血功能的作用。
3、生蚝含有氨基酸。这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。
4、生蚝含有钙、磷等。生蚝又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。
5、生蚝富含牛黄酸。牛磺酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。
6、生蚝富含锌，每100g的生蚝所含的锌含量高达9、39mg，男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。