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家常炸鸡腿最简单做法

时间:2022-12-30 16:04:27  编辑:admim

家常炸鸡腿最简单做法

家常炸鸡腿的制作方法是很简单的,我们只需要将鸡腿进行腌制之后,在将鸡腿裹上一层炸粉之后,在将鸡腿放进油锅里面进行油炸就可以了,一般炸鸡腿的时间只需要15分钟,这样才可以保证鸡腿成熟,而且我们可以从鸡腿的颜色进行辨别,等到鸡腿颜色变成金黄色就可以出锅食用了。

1.美味炸鸡腿:主要材料是鸡腿、低筋面粉、玉米粉、吉士粉、料酒、姜葱、洋葱、细糖、蒜香粉、盐,做法是将鸡腿洗净沥干,在腿内侧骨头两侧用刀划深约1公分,然后将低筋面粉、玉米粉、吉士粉混合均匀作为炸粉的备用粉。将介绍的材料全部放入果汁机中搅打30秒后过滤掉渣,作为腌汁备用。在取出鸡腿以按压的方式均匀的裹在鸡腿上,放到腌汁中,等要炸的时候在裹一次炸粉,放入油锅里面炸就可以了,炸的时间在10分钟左右,表皮成金黄酥脆状就可以了。

2.家常炸鸡腿:主要材料有脆皮炸鸡粉、鸡腿、白胡椒粉、细砂糖、料酒、蒜汁、盐、葱、姜,然后将鸡腿清洗干净沥干水份后放入容器,加入所有的调料进行搅拌,静置6-8小时让鸡腿充分入味,最后脆皮炸鸡粉倒入一个容器内,将腌渍好的鸡腿放入容器内裹上炸鸡粉。在起锅炸就可以了,但是要注意选择炸温200℃,不要太高了,时间设定为15分钟,太久了就不好吃了,中途不用翻身也不用刷油,就等待炸制时间结束就可以吃了。

炸鸡腿的做法就为您介绍到这里,相信您真的了解了鸡腿的营养元素以及做法,鸡腿让您欲罢不能,如果您也喜欢吃炸鸡腿那就在家里面开锅炸吧,相信不比外面的快餐店差哦,而且自己做的还放心,还经济,还实惠。

鸡腿的功效与作用

1、鸡腿的蛋白质很丰富。在肉类里面就数鸡肉的蛋白质最高了,而且鸡肉还是低脂肪的食品。如果担心发胖,吃的时候可以去皮哈!

2、吃鸡腿可以增强免疫力。因为鸡肉可以温中益气,有补虚损的功效,特别适合亚健康的人们食用,而且对月经不调、产后奶少、水肿等现象有改善的效果。

3、强身健体。因为鸡肉非常容易被人体消化,所以也提高了人体对鸡肉的吸收率,从而可以将鸡肉的营养价值最大化吸收,起到强身健体的作用。

4、补肾强精。多吃鸡腿肉,可以对因为肾精不足而引起的小便次数多、耳聋、少精、精冷等症状有改善的功效。

5、促进智力。鸡肉具有一定的解毒作用,而且它的抗氧化效果也非常好,有助于改善心脑功能,而且还能促进儿童的智力发育。