清热降火牙龈肿痛,可吃苦瓜
苦瓜也叫凉瓜,中医认为,苦瓜味苦寒,入心、脾、胃经具有清热解毒、明目的功效。若内热干燥,牙龈肿痛、便血时,可服用苦瓜清热解毒;夏天食用苦瓜可以防止中暑。
苦瓜营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等,尤其维生素c含量较高,苦瓜中含有大量的维生素c,还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜苷、磷、铁以及多种矿物质、氨基酸等;苦瓜还含有脂蛋白,能促进人体免疫系统抵抗癌细胞,常吃它能增强人体免疫功能。苦瓜有苦味,因为它含有抗疟疾的喹宁,喹宁可以抑制体温中枢的过度兴奋。所以,苦瓜具有清热解毒的作用。
苦瓜好三种人要少吃
脾胃虚寒者:苦瓜苦,脾胃虚寒的朋友肠胃不能忍受这种苦寒,吃了会导致脾胃受凉拉肚子,如果牙龈肿痛比较严重或者特别喜欢吃苦瓜,需要在烹调时加入一些辛味的食物,比如辣椒、胡椒、大葱、蒜等,以免伤到脾肺。
经期女性:苦瓜性收敛,寒凝使血行减慢。因此,经期女性不要太“吃苦”,注意影响月经的顺利进行。
孕妇:苦瓜中含有一种叫做“苦瓜素”的成分,能使子宫收缩,所以孕妇也要少吃苦瓜。